從我國人工養蠍的發展曆史來看， 自（zì）20世紀80 年代中期以（yǐ）後（hòu），除少量蠍（xiē）繼續滿足（zú）中醫藥發展的需要外（wài），大量全蠍產品是作為（wéi）食品和保健（jiàn）滋補品來（lái）消費的（de）。蠍有較（jiào）高的藥用價值和（hé）食用（yòng）價值。
全蠍的藥用價（jià）值很高，用全蠍配（pèi）成的中藥（yào）處方多達100多種。全蠍是人參再造丸（wán）、大活（huó）絡丹（dān）、七珍（zhēn）丹、保（bǎo）安萬靈丹、牽正散等30多種中成藥（yào）的重（chóng）要原料，是我國中（zhōng）醫臨床常用的動物藥（yào）材。特（tè）別是近幾年（nián），全蠍（xiē）在治療疑難病症上（shàng）發現有（yǒu）顯著的療效（xiào），如全蠍可治療脈管炎、血栓（shuān）閉塞，蠍毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經痛（tòng）等。這些應（yīng）用（yòng）使蠍子的需求量急劇增加。除（chú）藥用外（wài），全（quán）蠍還可以製成滋補（bǔ）食品（pǐn）。隨（suí）著社會物質文明的進步，蠍子作為治（zhì）療、保健佳品，倍受人們關（guān）注（zhù）。蠍子酒、蠍子罐（guàn）頭、速凍全（quán）蠍、蠍粉保健品相繼問世，“油炸全（quán）蠍”出現在許多（duō）宴席上。此（cǐ）外，隨醫學（xué）的發展（zhǎn），蠍毒的作用被廣泛認識，蠍（xiē）毒比黃金還貴，每千克（kè）約（yuē）15萬（wàn）元。1萬隻成蠍每年可提毒（dú）480克，因此，蠍毒（dú）的（de）藥用價值遠遠高於蠍（xiē）子本身。多（duō）年來，蠍子（zǐ）市場供（gòng）給（gěi）多依賴野生捕（bǔ）捉，但隨著化肥、農藥的（de）大量使用，野生蠍子生態（tài）環境受（shòu）到破壞，自然種群數量急劇減少，市場供不應求。全國產量僅能滿足需要的30%左（zuǒ）右，市（shì）場價（jià）格穩中有升。
藥用
尾刺(sting)是主要藥用部（bù）位，亦名毒刺、毒針、螫（shì）刺，位於身軀的最（zuì）末一節。它是由（yóu）一個球形的底（dǐ）及（jí）一個尖而彎曲的（de）鉤刺所組（zǔ）成，從（cóng）鉤刺尖端的（de）針眼狀開口射出毒液。蠍毒液（yè）是由（yóu）一對卵圓形、位（wèi）於（yú）球形底部的毒腺所產生（shēng），毒（dú）腺的細管與鉤針尖端的兩（liǎng）個針眼狀（zhuàng）開口(毒腺孔（kǒng）)相連（lián）。每一個腺體外麵包（bāo）有一薄（báo）層（céng）平（píng）滑肌纖維，借助肌肉強烈的（de）收縮，由毒腺射（shè）出毒液，用以自衛和殺死（sǐ）捕獲物。《本草衍義（yì）》中說：“蠍，大人小兒通用，治小兒驚風不可（kě）闕也”。有用全者，有隻用梢者，梢力（lì）尤功，所謂“梢力尤功（gōng）”，指蠍毒之效（xiào）。尾刺隻能上（shàng）下垂直活動，不（bú）能左右擺動（dòng），掌握此點，可以用大（dà）拇指（zhǐ）和食指正麵捏（niē）住尾刺（cì），而（ér）不致被蜇傷。
蠍子藥用舉例：
治高血壓病、動脈硬化引起（qǐ）的頭痛：蠍子20克、鉤（gōu）藤15克、麗參5克共（gòng）研末，每日2次（cì），每次服10克（kè）。
治血栓（shuān）閉（bì）塞性脈管炎、淋巴結（jié）核、骨關節結核（hé）：蠍子、蜈（wú）蚣（gōng）、烏蛇幹、地鱉蟲、地（dì）龍各等份研為（wéi）細末，每次服5克，每日3次（cì），還可（kě）煉蜜為丸內服。
治小兒驚（jīng）風（fēng）：蠍子1隻（zhī）(成年蠍（xiē）)，用薄荷葉包（bāo）好（hǎo）並焙焦研末，分4次用奶水（shuǐ）或湯水服下（xià）。
治突（tū）發驚風、翻眼向上：蠍子（zǐ）10克、朱砂3克(綠豆大小)，混研末，夾飯（fàn）內服（fú）。
治癲（diān）癇：蠍（xiē）子、明礬、鬱（yù）金各等份混研末（mò），每日3次，每服2.5～3克（kè）。
治耳（ěr）聾、耳鳴：蠍子研末，每次用黃酒服5克，自（zì）感好轉後即停服。
治咳喘：蠍子、核桃仁各等量（liàng），用油炸（zhà）即食。小兒（ér）服可研末，夾（jiá）飯（fàn）內即可。每日3次，每次1湯匙。
治（zhì）乙型腦炎、抽搐：蠍子、蜈蚣、天麻（má）各50克（kè），僵蠶100克，混研為末，每（měi）服2～3克，嚴重抽搐者（zhě）可先服5克，以後間隔（gé）4～6小時再（zài）服2～2.5克。
治中風、口眼歪斜、半身不遂後遺（yí）症：蠍子、白僵蠶、白附子各等（děng）量（liàng）研（yán）末，每服5克，熱酒調下，服（fú）用不拘時候。
治皮膚濕（shī）疹（zhěn）：蠍子30隻泡於50℃以上的純糧白酒中，密封七日（rì）後塗（tú）擦患處。也可每日食油炸活蠍5隻，一般3～4日即（jí）顯效。